肉糉抽檢 15%初驗不合格

肉糉抽檢 15%初驗不合格

初驗不合格的5件都是賣場冷凍肉糉,分別爲在大買家量販店北屯分店抽驗效期至2017年4月25日「麻油雞糉」、在百穗食品公司大墩門市部抽驗效期至2017年4月20日的「薑黃健康雜糧糉」、遠東愛買量販中港店抽驗效期至2017年4月26日的「蛋黃香菇肉糉」、家樂福文心店效期至2016年10月7日的「石門農會-古早味肉糉」及效期至2016年10月17日「阿添師傳家寶北部糉」。

初驗結果發現,以上5件冷凍肉糉生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌羣超標,不符冷凍食品類衛生標準;同批產品除依規定下架,也限量改善再複驗,其中大買家量販店北屯分店「麻油雞糉」與百穗食品大墩門市「薑黃健康雜糧糉」2件肉糉產品爲中市業者製造,經輔導再複驗已符合規定。另三件肉糉製造商在外縣市,也移請當地衛生局繼續輔導、查處。衛生局也到量販、傳統市場抽驗76件豬肉、香菇、栗子、鹹蛋黃等配料與糉葉,抽驗結果則是全數合格。

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